Einladung zur Fortbildung am 25. März 2014 

"Tierische Nebenprodukte sowie Betriebliche Eigenkontrollen in einem Döner-Herstellungsbetrieb" 

8.30 – 12.00 Uhr 

1. Entsorgung von Kategorie 3-Material, gesetzliche Hintergründe zur Speisereste- und Fettentsorgung, Dr. Steffen Gruber, Lorenz W. Baden, Imke Hünniger, Firma ReFood 

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