Die 2. Tagung der Tierärztlichen Plattform Tierschutz (TPT) im Kloster Irsee zum Thema: „Haus- und Heimtiere zwischen Tierliebe und Tierleid“ findet am 07.06. und 08.06.2019 im Kloster Irsee in 87660 Irsee statt
Programm und Anmeldung (nur online) ab sofort über diesen Link

Sehr gehrte TeilnehmerInnen des 38. Bbt-Kongress 2019 und des Anschlussseminares,
wir bemühen uns, Ihnen so schnell als möglich die Präsentationen zu den Referaten zur Verfügung zustellen. Sofern Sie noch keinen Zugang zu unserer Homepage besitzen, werden Ihnen in den nächsten Wochen die Zugangsdaten per Email zugesandt. Bitte achten Sie auf Eingänge in Ihrem Spampostfach. Haben Sie also bitte noch etwas Geduld. Danke

 

jtemplate.ru - free extensions Joomla

Amtstierärztlicher Dienst und Lebensmittelkontrolle - EDITORIALS

EDITORIAL 1/2019

Liebe Leserinnen und Leser,

„Die verborgene Quelle des Humors ist nicht die Freude, sondern der Kummer“,

sagte einst Mark Twain (1835-1910).

Wie sonst - als mit Humor - sollte man den täglichen Herausforderungen begegnen? Humor, der uns hilft, mit dem problembeladenen Tagesgeschäft und den oft unauflösbaren Widersprüchen der gesellschaftlichen Forderungen umzugehen.

Diese Widersprüche sind wie die sinnbildlichen Mühlsteine, zwischen die man gerät, oder die Stühle, zwischen denen man sitzt. Leider wird oft die vermeintliche Unauflösbarkeit von Konflikten der Gesellschaft an den Unzulänglichkeiten der Frontsoldaten, der Polizei und auch an der Amtstierärzteschaft festgemacht.
Die Konfliktparteien können quasi gemeinsam Verantwortliche präsentieren. Diese Verantwortlichen werden als zum Schweigen verpflichtete Grundmatrix gesehen. Die nichts zu sagen hat, aber verantwortlich gemacht wird. Das Sagen beanspruchen NGO´s und die Wirtschaft. Die Politik agiert irgendwo dazwischen und lässt die Exekutive im Regen der Aggressionen stehen. Und die Mehrheit der Konsumenten schweigt oder ist empört, je nach Gefühlslage.

Dies ist aber zu einfach gedacht, die Widersprüche sind globaler und komplexer!

Das Problemfeld der Tiertransporte wird derzeit an der Attestierung des Amtstierarztes festgemacht. Schließlich hat derzeit die/der einzelne Amtstierärztin/Amtstierarzt mit ihrer/seiner Unterschrift über pro und contra zu entscheiden. Ein inzwischen uferloses und widersprüchliches Regelgeflecht von Bedingungen, ein schwieriges Transportdaten-Verarbeitungssystem und die bekannt gewordenen Bilder über den Umgang mit Nutztieren auf Transporten und Schlachthöfen in Drittländern sind zu einer unüberwindbaren Hürde auf dem Weg zu einer gesellschaftlich akzeptablen Entscheidung geworden.

Weiter lesen >>>

 

Das Kamel als Nahrungsmittellieferant nimmt auch im 21. Jahrhundert bei der einheimischen Bevölkerung in Marokko eine zentrale Stellung ein und wird nach der Schlachtung fast vollständig verwertet. Dabei wird einer möglichen negativen Belastung durch Rückstände keine besondere Beachtung geschenkt. Dieser Überblick über die Elemente Cadmium, Blei und Quecksilber verdeutlicht aber, dass je nach Region Marokkos ein generelles Gefährdungspotential gegeben ist. Ein Tierkollektiv von 20 Kamelen (Gesamtproben n=3024 Einzelanalysen) bildete die Basis für ein regionsspezifisches Monitoringmodell. Dabei wurden bei jedem der drei untersuchten Schwermetalle bis zu drei Tieren die zulässigen Höchstwerte der gesamten deutschen Grenzvorgaben bzw. die der FAO/WHO überschritten. Die Nachweisversuche bei den Futtermitteln verliefen negativ, allerdings ergab die Untersuchung von Trinkwasser deutlich höhere Werte bezogen auf deutsche Vorgaben, bzw. die der FAO/WHO. Von einem Eintrag in die Lebensmittelkette kann aufgrund dieser Datenlage ausgegangen werden und es wurde daher in einer weiteren Studie ein Monitoringkonzept für Marokko unter Berücksichtigung der dortigen Labor- und Überwachungskapazitäten
erstellt.

AutorInnen
Dr. Susanne Kaufmann, Prof. Dr. Dr. h.c. mult. A. Stolle
Institut für Hygiene und Technologie der Lebensmittel tierischen Ursprungs
Ludwig-Maximilians-Universität München
Schönleutnerstraße 8
85764 Oberschleißheim

Prof. Dr. Ahmed Daoudi
Groupe Koutoubia
Rue Ibn Khaldoun
20800 Mohammadia/MAROKKO

Joomla templates by a4joomla