Herausforderung „Amtstierarzt* 2030“

Amtstierärzte / amtliche Tierärzte stehen bei besonderen Vorkommnissen in der Lebensmittelsicherheit, in der Tierseuchenbekämpfung oder in Tierschutzfällen oft im Fokus der Öffentlichkeit. Dieses zeigt sowohl die Verantwortung, aber auch die Anfälligkeit dieses Aufgabenfeldes. Um die Einhaltung der Rechtsvorgaben zuverlässig und auch zukünftig effizient und effektiv zu überwachen und präventiv tätig werden zu können, hat der Deutsche Tierärztetag 2018 einen Forderungskatalog erarbeitet, der auf dem 38. Internationalen Veterinärkongress in Bad Staffelstein vorgestellt wurde. Die Umsetzung der Forderungen bedarf vielfältiger Maßnahmen, insbesondere müssen Funktionsträger diese immer wieder in Entscheidungsgremien der Politik und Behörden einbringen.

AutorInnen:
M. Dayen
Katzenburger Weg 2
26899 Rhede (Ems)

A. Piontkowski
Bundesverband der beamteten Tierärzte e.V.
In der Au 1
96260 Weismain

L. Platt
Bundestierärztekammer e.V.
Französische Str. 53
10117 Berlin

Eine moralische Revolte

Ethische Überlegungen zur aktuellen Debatte um amtstierärztliche Genehmigungen grenzüberschreitender Tiertransporte in Drittstaaten

In mehreren deutschen Bundesländern verweigern AmtstierärztInnen zurzeit Genehmigungen für grenzüberschreitende Tiertransporte in Drittstaaten. Dieses Engegagement berührt nicht nur rechtliche, sondern auch ethische Fragen.

AutorInnen:
J. Benz-Schwarzburg, C. Dürnberger, E. Thurner, K. Weich, B. Wrage
Messerli Forschungsinstitut
Abteilung Ethik der Mensch-Tier-Beziehung
Veterinärmedizinische Universität Wien
Veterinärplatz 1
A – 1210 Wien

Nachfolger der Verordnung (EG) Nr. 854/2004

Ein Wegweiser für die Fleischhygieneüberwachung

Mit Inkrafttreten der Verordnung (EU) Nr. 2017/627 wurde unter anderem die Aufhebung der Verordnung (EG) Nr. 854/2004 bekannt gegeben, die zum 14. Dezember 2019 erfolgen wird. Insbesondere die Nachfolgeregelungen für die Überwachung des frischen Fleisches wurden mit Spannung erwartet.

Autor:
W. Kulow
Dezernat 54 Veterinärwesen und Verbraucherschutz
Regierungspräsidium Gießen
Schanzenfeldstr. 8
Gebäude B3
35578 Wetzlar

Strafrechtliche Bedingungen für AmtstierärztInnen

Behörden und Behördenvertreter haben bestimmte (Eingriffs-)Rechte, aber auch die beamtenrechtliche Pflichten, sie rechtmäßig anzuwenden. AmtstierärztInnen, die Recht und Gesetz falsch anwenden, können strafrechtlich verfolgt werden. Das Handeln, aber auch das Nichthandeln von Behörden und Behördenvertretern wird von der Öffentlichkeit wahrgenommen. Für die Strafverfolgungsbehörden gibt es hierbei nach deutscher Rechtslage keinen Ermessensspielraum.

Autorin:
M.-L. Wieser
Bayrisches Landesamt für Gesundheit und Lebensmittelsicherheit
Veterinärstr. 2
85764 Oberschleißheim

Datenschutzrechtliche Zulässigkeit von Videoüberwachung in Schlachthöfen

Nach einer Vielzahl von tierschutzwidrigen Vorfällen in deutschen Schlachthöfen wird über eine Videoüberwachung der tierschutzrelevanten Bereiche in Schlachthöfen diskutiert. Insbesondere der Datenschutz wird immer wieder als vermeintlicher Hintergrund ins Feld geführt. In dem folgenden Aufsatz soll gezeigt werden, dass einem generellen Einsatz von Videoüberwachung wie auch einem punktuell im Einzelfall von der Behörde angeordneten Einsatz datenschutzrechtlich keine unüberwindbaren Hindernisse entgegenstehen, sondern lediglich die datenschutzrechtlichen Anforderungen eingehalten werden müssen, was aber durchaus möglich erscheint und bewältigbar ist.

Autorin:
B. Felde
Verwaltungsgericht Gießen
Waldstr. 1
35418 Buseck

Analyse des ASP-Monitoringprogramms

Die Afrikanische Schweinepest kursiert in mehreren europäischen Mitgliedstaaten. In Deutschland sowie in Sachsen-Anhalt fordern die entsprechenden Rechtsgrundlagen das Durchführen eines Systems zur Früherkennung bei Wildschweinen. Die Ergebnisse der untersuchten Proben werden u. a. in der europäischen ASF-CSF- Datenbank gemeldet. Um die daraus abgeleitete Sicherheit der ASP-Freiheit für Sachsen-Anhalt zu objektivieren, wurden eine differenzierte Wertung der Stichprobengröße sowie eine epidemiologische Wichtung der untersuchten Proben vorgenommen.

Autoren:
R. V. House, L. Becker, B. Ewert, W. Gaede
c/o R. V. House
Fachbereich Veterinärmedizin
Landesamt für Verbraucherschutz Sachsen-Anhalt
Haferbreiter Weg 132-135
39576 Stendal

Konzeption und Überwachung einer mobilen Käserei mit Rohmilchkäseherstellung

Der Betrieb einer mobilen Käserei stellt besondere Anforderungen an den Betreiber und die Überwachung. Bereits in der Planungsphase sind hygienische und bauliche Besonderheiten zu beachten. Als Grundlage dieser Ausarbeitung dienten dem Autor eine umfangreiche Betriebsbesichtigung mit detaillierter Vorstellung des Gesamtkonzeptes in einer schon seit mehr als fünf Jahren betriebenen mobilen Käserei und die Begleitung des Aufbaus einer ähnlichen Einrichtung im eigenen Zuständigkeitsbereich.

Autor:
F. Richter
Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt
Landkreis Mecklenburgische Seenplatte
Regionalstandort Waren (Müritz)
Zum Amtsbrink 2
17192 Waren (Müritz)

Des Jägers Rohwurst

In Zeiten hoher Wildtierbestände und niedriger Wildhandelspreisen nimmt die Direktvermarktung von Wild durch den Jäger ständig zu. Damit verbunden auch ein steigendes Angebot von durch den Jäger hergestellten Wildprodukten in Form von Rohwurst. Rohwürste sind jedoch aufgrund der fehlenden Wärmebehandlung als mikrobiologische Risikoprodukte anzusehen, deren sichere Herstellung eine besondere Fachkenntnis vorausgehen sollte.

Autor:
N. von Hagen
Veterinär- und Lebensmittelüberwachungsamt Mecklenburgische Seenplatte
Gartenstr. 17
17033 Neubrandenburg

Kontrolle der Antibiotika-Anwendung in der Pferdepraxis nach der TÄHAV-Änderung 2018

Dieser Artikel zeigt aus Sicht der Kontrollbehörde die für die Verwendung von Arzneimitteln bei Pferden relevanten Neuerungen durch die Änderung der Tierärztlichen Hausapothekenverordnung zum 01. März 2018 auf. So werden Überprüfungen der tierärztlichen Hausapotheken neue Schwerpunkte auf die klinische Untersuchung beim Einsatz von Antibiotika, die Erstellung von Pflichtantibiogrammen beim Einsatz von Cephalosporinen 3. und 4. Generation oder Fluorchinolonen bzw. bei der Umwidmung von Antibiotika (außer Anwendungsgebiet) und die erweiterten Nachweispflichten gesetzt.

Autorinnen:
I. Emmerich, A Graf
c/o I. Emmerich
Universität Leipzig
Veterinärmedizinische Fakultät
Institut für Pharmakologie, Pharmazie und Toxikologie
VETIDATA
An den Tierkliniken 39
04103 Leipzig

Neugeborenendurchfall bei Kälbern

Durchfallerkrankungen bei Kälbern verursachen nach wie vor in vielen Betrieben große Verluste in der Aufzucht. Selbst wenndie Kälber nicht an den Folgen des Durchfalls sterben, kommtes durch Kümmern,Infektionsanfälligkeit und Behandlungskosten zu wirtschaftlchen Verlusten.

Korrespondenzadresse:
Staatliches Untersuchungsamt Aulendorf
Diagnostikzentrum
Rindergesundheitsdienst
Tierseuchenkasse Baden-Württemberg

Auf Reisen mit Hunden

Tipps und Krankheiten vermeiden

Wenn der Hund mit auf Reisen gehen soll, sind gute Vorbereitungen wichtig, damit der Urlaub für Mensch und Hund gelingt. Es wird ein Überblick für HundehalterInnen gegeben, worauf zu achten ist.

Korrespondenzadresse:
Staatliches Untersuchungsamt Aulendorf
Diagnostikzentrum